１０月です。秋ですね〜最近の私は、食べない人でした。
食べることが大好きなのに、食べると太るとの理由で食べるを、
お休みしてました。そしたら、見事に風邪をひきえらいのなんの・・・。
人間食べなきゃ駄目ね・・やっぱり（笑）
体力がみるみる無くなってしまい、気力もなくなり・
・仕事もできなくなってしまって。駄目人間だ〜〜って感じでした。
やっぱり、食欲の秋って事で、食べましょ美味しく綺麗に。
久々に、金沢に行ってきました。
秋の初めなのでまだ本番ではありませんが、
美味しい海の幸がいっぱいで、いつ行っても幸せになれる街です。
町並みも、城下町で大人〜っといった感がたまりません。
色々なお店に、立ち寄りますが、今回は香林坊の路地にある、割烹に行きました。
とても流行っていて活気のあるお店です。
京都や、大阪ではなかなかお目に掛かれないたぐいの魚に、
舌鼓をうってお進めの日本酒を飲み
日本人に生まれて良かったと思う瞬間を堪能しました。
五感とは大切なもので、見て美味しそうと感じ、食べて美味しいと思う。
これだけでも人は豊かな気持ちになれます。
無気質になりがちな、日々の食事も、目、鼻、口で感じてみると
また違ったものになるはず。
食を楽しむ心を持って生きるって、素晴らしいと、私は思います。
小旅行に行く予定のある方は、金沢もリストに入れてみてくださいね。
きっと、素敵な時間があるはずですから〜。
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◆◇◆血液型ダイエットとは？◆◇◆
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突然ですが、最近気になっている事の一つに、血液型別ダイエットがあります。
その字のごとく、血液型によって、相性のいい食べ物が異なるというお話で。
ちゃんとした、学問にもなっているようで・・。
そこで、ちょっことだけ、調べた？話を抜粋しますね。
血液型ダイエットとは現在アメリカや韓国で流行している最新のダイエット法。
血液型ダイエットは、米国の自然療法医であるピーター・Jタダモ博士が唱える
ダイエット法で、彼は自然療法の研究結果と臨床経験から、
血液型によってかかりやすい病気や、摂るべき食事運動の種類が
違うという主張から「血液型ダイエット」を生み出しました。
血液型別に何がいいのか悪いのか色々な食物があげられています。
諸説ありますが、私としては、色々考てもはじまらない！！という事で
=★=☆=「血液型ダイエット郵送検診」=☆=★=
自分の唾液を容器に入れて送るだけで血液型と
唾液分泌型を検査をして私に合ったダイエット法を指導してもらえる
を受けることにしました。申し込みをしたので、
次回のメルマガにて結果を報告できると思います。
実感してから、より詳しくお話できればいいなと思っているので
しばしお待ちください。。
（痩せるといいな〜〜笑）
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◆◇◆ダイエット続きでもうひとつ◆◇◆
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ダイエットと一言で言ってしまうと簡単ですが、体のダイエットしかり、
心のダイエットも少し必要な年齢になったようです（３１歳恩♀）。
自分を取り巻く様々な人間関係の中で、張りたくも無い見栄をはって、
本当は弱いの私・・・
と思いながら強がって行かなくてはいけないそんな
時間が増えたように思います。
ほっておくと、事態は悪化し、体に様々なアピールを始め、
気がついたら病気になっているって人、多いんじゃないかと思います。
私自身、無理をしないでおき楽に行こう〜とどんなに思っていても、
なかなか要領が悪いようで、いろんな物を抱え込み過ぎて、疲れ果
ててしまうことがあるからです。
シンプルライフって、なんだろう？って、最近よく思うのです。
仕事と家の往復の日々で、自分の栄養は化粧品だったり、
ダイエットだったりと様々ですが、心を軽くできることって・・
自分磨きの時間を作ることって、案外大変。でも、
努力した先に今と違う身軽な自分がいるのなら。
進んでみたいと思うのです。
自分に自信を持っている女性は、同性からみても十分に美しく、
強ささえも感じます。
意思、品格、容姿、全てにおいて、自分を知っている人だと私は思います。
いらない物と、いる物の区別をきっちりして、
本当に必要なものだけの中で幸せを感じて生きていけたら、
どんなにか素晴らしいだろう〜と。
その第一歩として、毎朝歩くことにきめました。
朝の時間は貴重ですが、少しだけ早起きをして、
自然が一杯の道を歩いてみようと思います。
小川に沿って歩くウォーキングコースは、四季折々の姿を映し出し、
通勤ラッシュでは感じ得ることのない、感情を与えてくれます。
ほんの、些細な出来事が一日の栄養になってくれるのです。
秋だなぁ〜と感じるのも、熱燗が美味しいだけじゃないんだと（笑）
人間は、考える唯一の動物ですから、空になるのは無理だとしても、
心洗われる自分なりの何かを見つける必要ってあると思う今日この頃です。
皆様、どう思いますか〜？芽衣子は、
病気ではありませんが、いつかかるやもしれないと思うので、
この辺りで、心のダイエットをはじめたいと思います。
かしこ・・
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◆◇◆旬をまるごと食べよう◆◇◆
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美味しいだけじゃなく、ほっと一息つけて栄養もきちんとある、
簡単レシピを作ることができたらいいなと思っています。
いつもと同じ食材に旬の物をプラス、秋を全身で感じましょ〜〜
今が旬の美味しいきのこをたくさん食べて、
お肌もお腹も幸せになりたい〜って事で、
今回は、きのこと鮭の簡単ホイル焼きを紹介します。
---------------◆◇◆ 材料（２人前）◆◇◆-----------------
・したけ４個
・切り鮭２切
・酒少々
・えのき１袋
・白葱半束
・ぽんず適量
・しめじ１袋
・みつば４本
・エリンギ小１本
・すだち半分
・アルミホイル
・一味適量
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-------------------◆◇◆作り方◆◇◆-----------------------
１）しいたけは、石づきをとり、半分にカットする。
えのき、しめじ、エリンギも同様にする。
２）白葱は斜め切りに、三つ葉はみじん切り、
すだちは、四分の一にカットしておく。
３）アルミホイルを２０ｃｍぐらいに切って、２枚用意する。
４）３のアルミホイルに一番始めに、鮭をおき、エリンギ、
しめじ、えのき、しいたけ、の順にのせて、
最後に白葱をのせ、酒少々をふり、アルミを閉じて、形を整える。
５）４を直火にかけて、中火で約５分程焼く。
鮭に火が通れば、ＯＫなので確認してから、火からおろす。
６）５を直接お皿にのせ、食べる直前に開けて、
三つ葉をあしらって、すだちをふり、好みで、
ぽんずや一味をかけてできあがり〜〜
旬の秋鮭ときのこを同時に食べれる簡単料理です。
鮭が苦手なら、鳥のささ身を使っても、美味しく召し上がれます。
薬味はお好みで、みょうがや、大葉など様々なバリエーションで。
芽衣子のお気に入りは、梅肉又はゆず胡椒です（＾＾）おためしあれ〜
朝晩めっきり寒くなってきましたね。
みなさん、お風邪に気を付けてくださいませ。
芽衣子はぼろぼろでグショグショになりました〜
早寝、早起きを心がけ明日も綺麗と美味しいを満喫しましょう〜〜
次回は、血液型別ダイエットの報告と冬本番、
心も体もほっかほっか鍋をアップ予定です。
楽しみにしていて下さいね。
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